Карабас Барабас (agenda_u) wrote,
Карабас Барабас
agenda_u

Categories:

Модернистская кухня: Европа и СССР

«Городки Свердловска: от архитектурного проекта к социальному опыту»



В  Центре авангарда на Шаболовке реконструировали один из вариантов «кухонного элемента»-шкафа, представленного в статье Гинзбурга «рационализированная кухня» в журнале «Современная архитектура» 1929, №1.

«К чему сводится рационализация кухни? По-моему, этот вопрос есть вопрос рационализации самой хозяйки» (Тов. Кизимов, Цекомбанк, 1929)

ЛЕФовцы и конструктивисты, провозглашавшие идеи производственного искусства, пытались кардинально реконструировать советский быт. Главной целью было освободить женщину от тягот ведения домашнего хозяйства: для этого в новых домах проектировались встроенные ясли и деточаги, столовые и буфеты, куда привозили готовые обеды с фабрик-кухонь, автоматические прачечные. Жилой ячейке были оставлены только функции небольшого пространства для чтения и индивидуальной работы, отдыха, сна.

Тем не менее, даже наиболее радикально настроенные архитекторы понимали, что избавиться в новых домах от индивидуальных кухонь в ближайшие годы не удастся. Поэтому новая «рационализированная кухня» стала одной из значимых тем для проектирования в конце 1920-х годов. Для конструктивистов кухня – это маленькая фабрика, в которой протекает множество сложных процессов, конвейер по производству еды.


Журнал «Современная архитектура» 1929, №1.

Естественно, в этом они не были первопроходцами. Уже существовала усовершенствованная «американская кухня-шкаф», включавшая в себя плиту, холодильник, гладильную доску, шкафы и полки для посуды (но без раковины)



Журнал «Современная архитектура» 1929, №1.

Но настоящий переворот в проектировании кухонь был совершен в Германии. В 1926 году для программы строительства Нового Франкфурта Эрнста Мая австрийский архитектор Маргарете Шютте-Лихоцки разработала эргономичную кухню, рассчитанную так, чтобы минимизировать движения и перемещения хозяйки. Кухонный блок занимал площадь 1,9 х 3,4 метра, был вытянут по двум сторонам от центрального прохода. Под окном располагалось рабочее место хозяйки с выдвижным столом и вращающимся табуретом. «Франкфуртская кухня» включала в себя плиту, раковину и новое изобретение - сушку, множество шкафов, выкрашенных в отпугивающий мух сине-зеленый цвет, выдвижные алюминиевые контейнеры для круп и муки, откидную гладильную доску и подвижный светильник на рельсе. Элементы кухни можно было собирать по собственному усмотрению, как конструктор. Всего было произведено 10000 таких кухонь.




Проанализировав американский и европейский опыт, советские архитекторы предложили устанавливать кухонные элементы непосредственно в жилой комнате, так как при наличии хорошего «вытяжного шкапа», как они предполагали, никакого неудобства от приготовления еды быть не должно.



Моисей Гинзбург. Журнал «Современная архитектура» 1929, №1.



Эль Лисицкий. Журнал «Современная архитектура» 1929, №1.

Такие кухни-шкафы разрабатывались командой секции типизации Стройкома, которой руководил М. Гинзбург. В отличие от пошедшей в тираж кухни Шютте-Лихоцки, советская «рационализированная кухня» в массовое производство не пошла. Дело в том, что на рубеже 1920-1930-х годов мебельная промышленность в СССР практически отсутствовала, а мебель выпускалась множеством артелей по старым лекалам – не редкостью были и платяные шкафы в стиле модерн, и тяжеловесные «дореволюционные» комоды. Доподлинно известно о строительстве рационализированных кухонь-шкафов в ячейках типа «F» в доме РЖСКТ «Показательное строительство» на Гоголевском бульваре, 8, где их разрабатывал ближайший соратник Гинзбурга Соломон Лисагор.

В этом доме жили архитекторы-конструктивисты, так что, по сути, только им и пришлось воспользоваться результатами собственных наработок.



На выставке мы реконструировали один из вариантов «кухонного элемента»-шкафа, представленного в статье Моисея Гинзбурга «рационализированная кухня» в журнале «Современная архитектура» 1929, №1.










Выставка проходит с 17 марта по 9 мая 2017 года в Галерее «На Шаболовке»по адресу Серпуховский вал, 24, стр.2

(via)



Tags: Екатеринбург, СССР, Свердловск, архитектура, быт, конструктивизм
Subscribe

promo agenda_u february 5, 2015 23:10 16
Buy for 50 tokens
Мы все привыкли пользоваться шпаргалками, еще со школы. Приведенные ниже подсказки помогут начинающим фотографам постичь азы фотоискусства, а профессионалам освежить свои знания. Итак, 15 шпаргалок, которые приблизят вас к шедевральным кадрам.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments